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在王兵的建议下,杨桥殿镇7位村民创立“文七味”米粿品牌,依托“村集体+公司+农户”合作经营模式,不断壮大产业规模,米粿销售也通过电商走向全国各地。目前,“文七味”米粿产业每年为村集体经济增收10万余元,为周边村民提供就业岗位60余个。

“米粿是东乡传统的小吃,其中最受欢迎的当数杨桥殿镇的文七味米粿。”据杨桥殿镇创业乡贤王兵介绍,当地每年农历九月十一日都会过米粿节,每家每户都会制作米粿,延续至今已有千年历史。

“文七味”米粿手工制作流程繁复,先将粳米浸泡在水中,然后碾磨成米浆。米浆倒入锅中,经过千百次的搅动、翻压,熬煮成嚼劲十足的米粿团。当地还将米粿团擀成皮,包上萝卜丝、豆干、五花肉、酸菜等馅料,制作成米粿包。增添了鼠曲草或艾草的米粿,味道更是清香可口。

抚州市东乡区委统战部相关负责人表示,未来将继续充分挖掘本地特色和历史文化,积极引导乡贤在服务乡村振兴、基层治理、公益慈善等方面发挥更大作用。(完)

哈哈体育十年信誉无忧网页版中新网江西东乡12月23日电 (王志伟 王剑)在江西省抚州市东乡区杨桥殿镇,家家户户做得一手好米粿。近年来,当地7位村民创立“文七味”米粿品牌。特色小吃米粿搭上电商快车,成功“出圈”,成为当地村民的“致富粿”。

杨桥殿镇文七位村一直流传着一个故事:相传北宋名臣、诗人王安礼从小喜爱吃米粿,当地米粿工艺就是由其改进研制而成。本地王姓村民是王安礼的后裔,王安礼、王安石等兄弟七人,村里的祠堂名为文七公祠,故村名“文七位”。“文七味”米粿也因此得名。

😧(撰稿:齐齐哈尔)

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    • 思雅😨LV2六年级
      2楼
      2025 年,你认为折叠屏手机将走向「堆料」还是「轻薄」?😩
      12-23   来自黑河
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    • 😪脚下潮流LV2大学四年级
      3楼
      你觉得动画《数码宝贝》中塑造最失败的角色是谁?😫
      12-24   来自大庆
      5回复
    • 童心时装😬LV6幼儿园
      4楼
      《唐探 1900》定档 2025 年大年初一上映,对于这部作品你有何期待?😭
      12-25   来自伊春
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    • 拓佳德LV4大学三年级
      5楼
      未来六个月想去伊斯兰国家游玩,体验伊斯兰风情,去哪里比较好?😮
      12-24   来自鹤岗
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    • 清恒双😯😰LV7大学三年级
      6楼
      路边的僵尸车车主为什么会遗弃他的车?😱
      12-24   来自佳木斯
      5回复
    • 风华女郎LV9大学四年级
      7楼
      2024 年你读过的哪本书可以称得上「年度最佳」?😲
      12-23   来自双鸭山
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